王振乾主任致开幕词

刀  工  比  赛

叠口布花比赛

评委点评菜品

王主任为获奖者颁奖

王主任做赛后总结

   2008年5月3日，山东省转业军官培训中心在莱芜雪野湖三峡风景区举办了“质量建设年”第一届服务技能比赛。比赛分设餐巾折花、斟酒服务、托盘、迎宾服务、刀工、传菜、客房迎送宾客、前台服务以及烹饪、面点技能展示等。中心餐饮部和客房部的49名员工参加了比赛。这次活动的开展，极大地丰富了员工的文化生活，进一步激发了员工学技能，创优质的热情，增强了凝聚力，为实现质量建设年工作目标和中心整体服务水平的提高起到了积极的推动作用。